Una organización cuidadosa en la nevera no solo permite una mejor conservación de los alimentos, sino también facilita el correcto funcionamiento de la nevera, y evita desperdicios desde el punto de vista energético. Aquí algunos consejos para colocar de forma correcta los alimentos.
1. En los estantes principales se conservan mejor huevos, quesos, embutidos y sobras del almuerzo o de la cena, bien cerrados en recipientes limpios.
2. Los estantes de abajo son ideales para poner fruta y verdura.
3. Leche, agua y bebidas se deben poner en el estante ubicado en la puerta de la nevera.
4. La carne se debe colocar en el estante de arriba de las verduras. Antes de colocarla, ciérrala en bolsas para alimentos: la carne vacuna cortada dura alrededor de 3 días, la carne molida se debe consumir dentro de las 24 horas.
5. Luego de limpiar el pescado, colócalo en las bolsas apropiadas (o entre dos platos) y posiciónalo en los estantes medio-altos de la nevera. Consúmelo dentro de las 24 horas.
6. Los quesos y los lácteos se deben proteger con aluminio y colocar en el estante medio-alto. Una vez abiertos, vuelve a cerrar los envases porque absorben los olores, y consúmelos dentro de los 2 días.
7. Los embutidos se deben dejar en el papel para alimentos en los que estaban envueltos en el momento de la compra y se deben colocar en el mismo sitio de los quesos.
8. Los huevos tienen su espacio específico en el estante de la puerta de la nevera. En estos estantes, también puedes colocar las salsas y la mantequilla.
9. La fruta y la verdura se conserva mejor en los estantes apropiados en el fondo de la nevera: es conveniente organizarlos en bolsas de papel que dejan pasar el aire y, por tanto, evitan moho y un fácil deterioro.
10. No pongas alimentos aún calientes en la nevera, porque aumentan la temperatura medias con un consiguiente aumento de los costes.
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