Un rangement judicieux du réfrigérateur permet non seulement une meilleure conservation des aliments, il facilite également le bon fonctionnement du réfrigérateur, en évitant ainsi les gaspillages d’un point de vue énergétique ! Voici quelques conseils pour ranger correctement les aliments.
1. Les étagères centrales servent à conserver au mieux les œufs, les fromages, les charcuteries et les restes du déjeuner ou du dîner, bien enfermés dans des récipients propres.
2. Les tiroirs du bas sont parfaits pour ranger les fruits et légumes.
3. Le lait, l’eau et les boissons doivent être rangés sur l’étagère logée dans la porte du réfrigérateur.
4. La viande doit être placée sur l’étagère au-dessus du tiroir à légumes. Avant de la ranger, enfermez-la dans des sachets pour aliments : la viande de bœuf coupée se conserve 3 jours, hachée elle doit être mangée dans les 24 heures.
5. Après l’avoir nettoyé, placez le poisson dans les sachets prévus à cet effet (ou entre deux assiettes) et rangez-le sur les étagères à mi-hauteur du réfrigérateur. Consommez-le dans les 24 heures.
6. Les fromages et les produits laitiers doivent être protégés avec une feuille de papier aluminium et placés sur une étagère à mi-hauteur. Une fois ouverts, refermez correctement les emballages, dans la mesure où ils absorbent les odeurs et consommez-les dans les 2 jours.
7. Les charcuteries doivent être conservées dans le papier pour aliment dans lequel elles ont été enveloppées au moment de l’achat. Ils doivent être conservés dans la même zone que les fromages.
8. Les œufs disposent d’un espace spécifique sur l’étagère dans la porte du réfrigérateur. Dans ces étagères, positionnez également les sauces et le beurre.
9. Les fruits et les légumes se conservent dans les tiroirs prévus à cet effet, dans le bas du réfrigérateur : il est préférable de les ranger dans des sachets en papier prévus à cet effet, qui laissent passer l’air et évitent donc les moisissures et une détérioration facile.
10. Ne pas placer d’aliments encore chauds dans le réfrigérateur, dans la mesure où ils haussent la température moyenne, provoquant ainsi une augmentation des coûts.
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